茶の品種

お茶の品質は２つの系統に分かれています。

 

■アッサム系統

インド・セイロン（スリランカ）・インドネシア・アフリカ・・・

亜熱帯地域の高温多湿の土地で育った紅茶は香りも良く、

タンニンを多く含み味も濃厚で紅茶としてよういる樹で葉の形は

大型です。

 

■中国系統

中国・日本・台湾における緑茶生産系地とセイロン系の寒冷地で

ある高地、インドネのダージリンで栽培されています。

デリケートな香味とタンニンが少ないのが特徴で葉の形は小さい。

 

個人再生を考えている方へ

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