お茶の分類

お茶には、様々な製法と特徴があり、大きく分けると次のようになります。

■緑茶　不発酵

・プレーン

・ナチュラル

■ウーロン茶　半発酵

・自然なフレーバー

・ジャスミンフレーバー

■紅茶　完全発酵

・明るい水色・・・ダージリン地方（ストレート用）

・中間水色・・・ニルギル地方（レモンティ用）

・明るい水色・・・カングラ地方（ストレート用）

・濃い水色・・・アッサム地方（ミルクティ用）

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